طريقة عمل برياني دجاج هندي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تريدين تعلم طريقة عمل برياني دجاج هندي على أصولها خطوة بخطوة؟ تعلمي مع موقع أطيب طبخة وصفة سهلة وبسيطة كي تقدمي هذا الطبق الشهي على سفرتك خلال جميع المناسبات

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدجاج: في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

  • 2

    أضيفي على القدر ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل والقرنفل ثم نكهي بالكمون، الكركم، الزنجبيل، البابريكا، الكزبرة المطحونة والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    زيدي الطماطم المفرومة وقطع الدجاج واخلطي المكونات مجدداً.

  • 4

    أضيفي على القدر لبن الزبادي ثم امزجي المكونات. اغمري المكونات بالماء واتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.

  • 5

    لتحضير الأرز: في هذه الأثناء ضعي في قدر على نار متوسطة الأرز البسمتي و 4 أكواب من الماء المغلي ثم نكهي بالملح.

  • 6

    اتركي الأرز على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق.

  • 7

    في وعاء صغير الحجم امزجي الزعفران مع 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى تتجانس المكونات.

  • 8

    صفي الأرز من الماء واسكبيه فوق الدجاج في القدر.

  • 9

    أضيفي مزيج الزعفران ثم غطي القدر واتركي المكونات على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.

  • 10

    قلبي الأرز حتى يصبح لونه أصفر.

  • 11

    اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالدجاج.

وصفات ذات صلة
شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
برجر بدون بقسماط

ألذ طعم!

25 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
صينية سمك في الفرن

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
فيلي تشيز ستيك دومينوز

الطعم الأصلي!

40 دقيقة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
مندي سهل وسريع

أسهل طريقة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية