أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل برياني دجاج هندي

طريقة عمل برياني دجاج هندي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج: في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي على القدر ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل والقرنفل ثم نكهي بالكمون، الكركم، الزنجبيل، البابريكا، الكزبرة المطحونة والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي الطماطم المفرومة وقطع الدجاج واخلطي المكونات مجدداً.
4- أضيفي على القدر لبن الزبادي ثم امزجي المكونات. اغمري المكونات بالماء واتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
5- لتحضير الأرز: في هذه الأثناء ضعي في قدر على نار متوسطة الأرز البسمتي و 4 أكواب من الماء المغلي ثم نكهي بالملح.
6- اتركي الأرز على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق.
7- في وعاء صغير الحجم امزجي الزعفران مع 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى تتجانس المكونات.
8- صفي الأرز من الماء واسكبيه فوق الدجاج في القدر.
9- أضيفي مزيج الزعفران ثم غطي القدر واتركي المكونات على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
10- قلبي الأرز حتى يصبح لونه أصفر.
11- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالدجاج.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية بنفسك من دون طرق معقدة

اليك كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟