لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل بفتيك اللحمة
اذا كنت تبحثين عن طبق مميز لعشاء اليوم، فلا بد ان تتعلمي طريقة عمل بفتيك اللحمة على اصوله من اطيب طبخة، ثم شاركيه مع عائلتك الى جانب المقبلات بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة في وعاء ثم انثريها على جهات اللحم.
-
2
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، صلصة الصويا، زيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
وزعي قطع اللحم في الوعاء، غلفيه بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى ينتقع اللحم جيداً.
-
4
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي لحم الستيك ثم اتركيه لحوالى 5 دقائق من كل جهة.
-
5
وزعي بعدها اللحم في صينية فرن مغلفة بورق قصدير مدهون بالقليل من الزيت.
-
6
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتحمر قبل التقديم.
نصائح
قدمي البفتيك على سفرتك الى جانب الذ الخضار المشوية.
وصفات ذات صلة
