مجبوس لحم قطري
طبق عزومات يشهي!
30 دقيقة
طريقة عمل بيتزا خطوة خطوة
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ30 دقيقة تحضير و20 دقيقة خبز.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
- لتحضير العجينة:
دقيق
متعدد الاستخدامات كوبان
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
- لتحضير البيتز:
فطر طازج
مقطع الى شرائح نصف كوب
جبن بارميزان
مبشور ربع كوب
طماطم كرزية
كوب
بقدونس
مفروم للتقديم بحسب الرغبة
- ماء دافئ - قلاقة أرباع كوب
- صلصة بيتزا جاهزة - نصف كوب
- هالابينو - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة، ذوّبي السكر والخميرة بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.
- 2
في وعاء، أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح ثمّ أسكبي الزيت ومزيج الماء.
- 3
إدعكي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متماسكة، ضعيها في وعاء وغطيها لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- 4
إرفعي العجينة من الوعاء ثمّ ضعيها على سطح صلب.
- 5
مدّي العجينة على شكل دائري.
- 6
إدهني وجه العجينة بالصلصة مع تفادي الجوانب.
- 7
أضيفي الفطر، الطماطم الكرزية وجبن البارميزان.
- 8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البيتزا.
- 9
أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالهالابينو والبقدونس ثمّ قدميها على سفرتك.
نصائح
وصفات ذات صلة
