لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
طريقة عمل تتبيلة شاورما دجاج
اليك طريقة عمل تتبيلة شاورما دجاج من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا هذه الغنية بمذاق التوابل بطريقة سهلة وسريعة محضرة بالفرن. قدميه مع الخبز العربي وصلصة الطحينة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
كزبرة جافة
ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
كايين – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان + ملعقة كبيرة لدهن الصينية
ثوم
مهروس فصّان
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح كيلوغرام
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، ضعي الكزبرة والبهارات المشكلة والقرفة والكمون والزنجبيل والكركم والكايين والفلفل الحلو والملح.
-
2
أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون وأضيفي الثوم.
-
3
أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي شرائح الدجاج واخلطي بيديك حتى تتجانس.
-
4
غطّي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
-
6
إدهني صينية فرن بملعقة زيت الزيتون المتبقية.
-
7
ضعي الشاورما في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
وصفات ذات صلة
