طريقة عمل تشكن شلي

‏1- في وعاء، ضعي صلصة الصويا، الصلصة الحارة الحلوة، الزيت، الزنجبيل، الملح والثوم. حركي المكونات جيداً حتى ‏تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏2-‏ قلّبي أفخاذ الدجاج في مزيج الصلصة الحارة حتى تتغلّف من كلّ الجهات. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات أو ‏لليلة كاملة مع التقليب مرّة واحدة.‏
‏3-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة.‏
‏4-‏ ضعي الدجاج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الجزر. أعيدي الصينية إلى ‏الفرن لـ10 دقائق ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك. ‏