طريقة عمل تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، المح والفلفل الأسود في طبق. في طبق ثانٍ، أخفقي البيض. في طبق ثالث أخلطي البقسماط، بودرة الثوم ونصف كوب من جبن البارميزان.

• 2

  حمّي الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. غمّسي قطع الدجاج بالتتالي بمزيج الدقيق، البيض المخفوق ومن ثمّ مزيج البقسماط.

• 3

  إقلي قطع الدجاح بالزيت الحامي لـ8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. عندما تنضج قطع الدجاج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.

• 4

  أضيفي ربع كوب من صلصة المارينارا على كل قطعة دجاج. زيدي شرائح الموزاريلا على الوجه وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة