تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج حجم متوسط مقطّع إلى نصفين – 4
دقيق متعدد الاستخدامات – كوب
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
بيض – 2
بقسماط – كوبان
بودرة ثوم – ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور – ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي – بحسب الحاجة
صلصة مارينارا جاهزة – كوب
جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح – 200 غرام
1- أخلطي الدقيق، المح والفلفل الأسود في طبق. في طبق ثانٍ، أخفقي البيض. في طبق ثالث أخلطي البقسماط، بودرة الثوم ونصف كوب من جبن البارميزان.
2- حمّي الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. غمّسي قطع الدجاج بالتتالي بمزيج الدقيق، البيض المخفوق ومن ثمّ مزيج البقسماط.
3- إقلي قطع الدجاح بالزيت الحامي لـ8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. عندما تنضج قطع الدجاج، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.
4- أضيفي ربع كوب من صلصة المارينارا على كل قطعة دجاج. زيدي شرائح الموزاريلا على الوجه وقدمي الطبق على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
