تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
15 أشخاص
سهل
صدر دجاج منزوع الجلدة، مفروم فرماً ناعماً – 1 كيلوغرام
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود –ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حارّ - نصف ملعقة صغيرة
صلصة باربكيو – نصف كوب
دقيق – كوب
بيض مخفوق – 2
بقسماط – كوبان
جبن بارميزان، مبشور – نصف كوب
1- في وعاء، ضعي الدجاج المفروم، جبن البارميزان، صلصة الباربكيو، الفلفل الأحمر الحارّ، الملح والفلفل الأسود. إلبسي قفازات وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة.
2- ضعي الدقيق، البيض المخفوق والبقسماط في أطباق منفصلة.
3- شكّلي كرات من مزيج الدجاج. غمّسي كلّ كرة بالتتالي في الدقيق، البيض المخفوق والبقسماط.
4- حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
5- إقلي كرات الدجاج بالزيت الحامي لـ4-5 دقائق حتى تنضج وتصبح مقرمشة من كلّ الجهات.
6- أخرجي كرات الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- قدّمي كرات الدجاج على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
