لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل تشيكن كوردن بلو
انت من عشاق المطبخ الفرنسي؟ جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تشيكن كوردن بلو باسهل الخطوات. وصفة صدور دجاج بانيه بحشوة الجبن مشوية في الفرن ولا الذ، جربيها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
جففي قطع الدجاج جيداً من الماء بواسطة محارم ورقيّة.
-
2
إصنعي ثقباً في طرفاً من الدجاج بطريقة طوليّة دون الوصول إلى النهاية وقطعها.
-
3
ضعي شريحة جبن في فجوة الدجاج وأغلقي هذه الأخيرة بعدّة أعواد خشبيّة.
-
4
أعيدي الكرة بالطريقة عينها مع قطع الدجاج المتبقية.
-
5
نكّهي الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
-
6
أدخلي الدجاج إلى الثلاجة لـ20 دقيقة.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
8
في وعاء، أخفقي البيض مع الخردل.
-
9
جهّزي الدقيق في وعاء ثانٍ والبقسماط في وعاء ثالث.
-
10
غمّسي قطعة الدجاج في الدقيق أولاً ثمّ في خليط البيض وانتهي بالبقسماط.
-
11
ضعي قطع الدجاج على صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج وتصبح ذهبيّة اللون.
نصائح
يمكن قلي الدجاج عوض شويها في الفرن.
وصفات ذات صلة
