طريقة عمل تكا مسالا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة عمل تكا مسالا، إذا كنتم من عشّاق المطبخ الهندي، حضّروا هذه الوصفة وقدّموها مع الأرز الأبيض المفلفل.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة، في وعاء، نضع الزبادي، الغارام مسالا، البابريكا، الكركم والملح ونحرّك. 

  • 2

    نضيف الثوم والزنجبيل ونضع مكعبات الدجاج في الخليط ونقلّب جيداً. 

  • 3

    نضيف القرفة وورق الغار وندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى ينتقع الدجاج جيداً.

  • 4

    في مقلاة عميقة، نضع الدجاج ونقلّبه حتى يجفّ تماماً. 

  • 5

    نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق جانباً. ثمّ نحمي الزيت في المقلاة ونذوب الزبدة.

  • 6

    نضيف البصل، الثوم والزنجبيل ونقلّب المكوّنات حتى تذبل.

  • 7

    ننكه بالبابريكا، الغارام مسالا، والملح، نضيف معجون الطماطم ونقلّب المكوّنات حتى تتجانس.

  • 8

    نسكب عصير الطماطم والماء ونطهي الخليط على النار حتى يغلي ويثقل.

  • 9

    نضيف الدجاج ونطهيه مع الصلصة لمدة 7 دقائق.  

  • 10

    نقدّم التكا مسالا مع الأرز الأبيض على السفرة. 

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية