طريقة عمل تمن ماش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق، ضعي الماش واسكبي فوقه كوبين من الماء. ضعيها القدر على نار متوسطة حتى تنضج الحبات بالكامل.

• 2

  افرمي البصل شرائح رفيعة. حمّي نصف كوب من الزيت مقلاة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

• 3

  زيدي الارز ونصف كمية البصل الى الماش. نكّهي بالملح ثمّ أسكبي كوبين من الماء واتركي الخليط على النار حتى تجف منه السوائل.

• 4

  اسكبي التمن ماش في طبق التقديم زييني الوجه بكمية البصل المتبقية على الوجه ثمّ زيّني به سفرتك.

وصفات ذات صلة