1- ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة.
2- أخفقي البيضة مع الماء وأضيفي المزيج إلى المقلاة.
3- إنتظري لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي البيض من المقلاة وقطّهيه إلى شرلئح رفيعة.
4- حمّي الزيت في المقلاة نفسها وقلّبي فيه البصل والفليفلة لدقيقتين.
5- أضيفي الأرز، الدجاج، الجزر والبازيلاء.
6- نكهي بالفلفل الاسود وصلصة الصويا وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
7- أضيفي البيض وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الارز مباشرةً على سفرتك.