أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل جبنة الموزاريلا في المنزل

طريقة عمل جبنة الموزاريلا في المنزل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ ضعي الحليب في قدر. ضعي الغطاء واتركي الحليب في زاوية دافئة لليلة ‏كاملة قبل الإستخدام.‏
‏2-‏ في اليوم التالي، أضيفي حامض الليمون إلى الحليب. أخلطي المكونين حتى ‏يذوب حامض الليمون.‏
‏3-‏ ضعي القدر على حرارة هادئة جداً. حرّكي باستمرار حتى لا يلتصق ‏الحليب في قعر القدر.‏
‏4-‏ إستمري بالتحريك حتى تنفصل السوائل تماماً عن الجوامد أي الجبن.‏
‏5-‏ عندما يبدأ المزيج بالغليان، إجمعي الجبن في زاوية من القدر واضغطي ‏عليها بواسطة الملعقة حتى يصبح قوام الجبن متماسكاً.‏
‏6-‏ عندما تحصلين على قوام متماسك ومطّاط، أخرجي الجبن من القدر واعجنيه ‏فوراً بواسطة يديك حتى تتخلصي من أكبر كمية من السوائل.‏
‏7-‏ إحتفظي بكوب من ماء الجبن في برطمان. أضيفي الملح وحرّكي جيداً حتى ‏يتجانس المزيج.‏
‏8-‏ أضيفي جبن الموزاريلا إلى المزيج المملّح.‏
‏9-‏ إحتفظي بالجبن في الثلاجة حتى موعد الإستخدام. ألف صحة!‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هل يعاني طفلك احدى هذه الاعراض؟ قد يكون السكري!

قد يبدو لك الأمر طبيعياً في البداية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟