طريقة عمل جبن العرب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي الملح وحركي وأتركي الحليب حتى يغلي.

• 3

  اضيفي الخل مع الاستمرار بالتحريك. أتركي الخليط حتى يتفكك الحليب وينفصل السائل عن الجبن ثم ارفعيه عن النار.

• 4

  في وعاء، ضعي مصفاة كبيرة وقطعة من القماش ثم صفي الحليب والجبن فوق الوعاء.

• 5

  لفي قطعة القماش في الوسط ثم اكبسي على القماش بواسطة يديك حتى يتصفى الجبن من السوائل.

• 6

  ادخلي الجبن الى الثلاجة لليلة كاملة.

وصفات ذات صلة