طريقة عمل جريش لذيذ جدا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني كمية وافرة من لزبت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي حلقات البصل واقليها حتى تصبح بنية اللون.

• 2

  أخرجي البصل من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. اتركي الطبق جانباً.

• 3

  لتحضير الجريش: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 4

  صفذي الجريش من الماء وأضيفيه إلى البصل. زيدي الحليب ومرق الدجاج. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 5

  اتركي المزيج على النار لساعتين حتى ينضج الجريش، واحرصي على تحريكه كلّ 3 دقائق حتى لا يحترق.

• 6

  قبل أن ينضج الجريش بالكامل، زيدي اللبن الزبادي. غطّي القدر واتركي المزيج على النار حتى تمام النضوج.

• 7

  أسكبي الجريش في أطباق التقديم. أسكبي السمن المذوب على الوجه وزيّني بالبصل المقلي.

• 8

  قدّمي الجريش ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة