طريقة عمل حمص الشام زى المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، اغلي الماء على نار قوية.

• 2

  أضيفي الحمص وأتركيه يغلي على النار. أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل أثناء الغليان. عند سلق الحمص احرصي دائماً على الاحتفاظ بماء سلق الحمص واكتشفي فوائده الكثيرة.

• 3

  أضيفي الثوم وعصير الطماطم. حركي وأتركيها حتى تغلي على النار.

• 4

  زيدي حامض الليمون وأتركيها تغلي على النار حتى ينضج الحمص.

• 5

  أضيفي الملح وارفعي القدر عن النار ثم قدمي حمّص الشام في أكواب على سفرتك.

وصفات ذات صلة