لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل دجاج تشكن تكا
يعرفك موقع اطيب طبخة على اشهى اطباق الدواجن ويقدم اليك طريقة عمل دجاج تشكن تكا من المطبخ الهندي! وصفة رائعة الطعم، حضريها الان واستمتعي بنكهتها الرائعة!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نظفي صدور الدجاج وافركيها بعصير الليمون الحامض.
-
2
في وعاء، اخلطي اللبن مع الزنجبيل، الفلفل الأحمر الحار، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم والزيت.
-
3
اسكبي التتبيلة فوق الدجاج وضعيها في الثلاجة لليلة كاملة.
-
4
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
صفي صدور الدجاج داخل صينية فرن مغلفة بورق المنيوم.
-
6
أدخليها إلى الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى تنضج.
-
7
ضعيها حت الشواية لحوالي 5 دقائق حتى تتحمر.
نصائح
- يمكنك أن تستبدلي صدور الدجاج بالأفخاذ، لكن انزعي عنها الجلد قبل استخدامها.
وصفات ذات صلة
