الرئيسية » وصفات » طريقة عمل رز كبسة

طريقة عمل رز كبسة

Name: طريقة عمل رز كبسة
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: على حرارة الغرفة ملعقة كبيرة زبدة; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مقطع الى شرائح 2 بصل; عود قرفة; مكعب مرق دجاج; مطحون نصف ملعقة صغيرة زعتر; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; بودرة ملعقة صغيرة بصل; ملعقة صغيرة كمون; كبسة ملعقة صغيرة بهار; مبشورة 2 طماطم; ماء – كوبان; 500 غرام أرز بسمتي; مقلي للزينة لوز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل رز كبسة. جهزي أرز الكبسة على أصوله وقدميه على سفرتك الى جانب اللحم أو الدجاج وتميّزي بأشهى أطباق العزومات دائماً..

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

ماء – كوبان

طريقة التحضير

1

في قدر، ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة.
2

أضيفي البصل وقلبيه حتى يبدأ يميل الى اللون الذهبي. عند قلي البصل احرصي على تطبيق هذه الحيلة لقلي البصل بدون ما تنشري رائحته في البيت.
3

زيدي عود القرفة، مكعب المرق، الزعتر والبهارات. قلبي المكونات حتى تمتزج.
4

أضيفي الطماطم المبشورة وكوب من الماء وحركي. أتركي الخليط على النار حتى يغلي.
5

أضيفي الأرز والكمية المتبقية من الماء.
6

أتركيه على النار حتى يغلي ثم غطي القدر وأتركي الخليط حتى ينضج الأرز وتجف الماء.
7

قدمي رز الكبسة في طبق على سفرتك بعد تزيين الوجه باللوز.