قطع دجاج مقلية مقرمشة وذهبية
لطعم ولا الذّ
30 دقيقة
طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة جدا يعتبر رقاق اللحمة من الأطباق العربية التي اشتهرت في العديد من المناطق العربية
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
قلبي المكونات حتى ينضج اللحم ثم ضعي الخليط جانباً.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
5
زيدي عصير الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يغلي.
-
6
أضيفي مرق اللحم واتركي القدر مجدداً على نار متوسطة حتى يغلي. ارفعي القدر عن النار وزيدي البايكنغ باودر وحركي.
-
7
غمسي عجينة الرقاق في خليط مرق اللحم وصفي 5 طبقات منها في صينية فرن ثم وزعي خليط اللحم.
-
8
ضعي على خليط اللحم 5 طبقات من عجينة الرقاق المغمسة بمرق اللحم على الوجه وادهنيها بالسمنة.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الرقاق باللحم المفروم.
وصفات ذات صلة
