حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل زنجر
نقدم لك طريقة عمل زنجر مثل المطاعم من موقع اطيب طبخة اذا كنت واطفالك من عشاق الاكلات السريعة وتبحثين عن وصفة لذيذة غنية بالنكهات وقليلة المكونات وقليلة الكلفة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
500 غرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
صلصة ورشسترشاير - ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
بيض
1
بقسماط
كوب ونصف
زيت نباتي
كوبان
خبز برجر مقطّع إلى نصفين - 3
مايونيز
3 ملاعق كبيرة
خس
ّ 3 أوراق
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الفلفل الأسود، الملح، صلصة الورشسترشاير والخردل. أضيفي صدور الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
2
غمّسي صدور الدجاج بالدقيق، البيض والبقسماط.
-
3
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
-
4
ضعي ورقة خسّ على قطعة خبز برجر. أضيفي صدر دجاج مقلي وزيدي المايونيز على الوجه. أغلقي البرجر بالقطعة الثانية من الخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
