حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!
ولا أطيب!
10 دقيقة
طريقة عمل زيتون مكلس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع اطيب طبخة وتعرفي على طريقة عمل زيتون مكلس. الى محبات الزيتون جربي هذه الطريقة التي نقدمها لك من موقعنا، لتتعلمي اسهل خطوات لعمل الزيتون في المنزل.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيتون أخضر
5 كيلوغرام
كلس – 100 غرام
بايكنغ صودا
100 غرام
ملح خشن
500 غرام
ماء – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء بلاستيكي، ضعي الماء والكلس وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب الكلس تماماًً.
-
2
أضيفي البايكنغ صودا وحركي الخليط.
-
3
أغمري الزيتون بخليط الكلس والماء واتركيه مدة أسبوع مع تحريكه من وقت الى آخر.
-
4
اغسلي الزيتون بالماء عدة مرات حتى يصبح خال تماماً من اثار الكلس.
-
5
ضعي الزيتون في برطمان كبير.
-
6
في وعاء، ذوبي الملح الخشن بالماء وأضيفي الخليط على الزيتون.
-
7
أغلقي البرطمان بإحكام وخزنيه في مكان بارد الى حين استخدامه.
وصفات ذات صلة
