1- في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي شرائح الفطر وقلّبيها.
3- نكّهي بالملح والبابريكا والفلفل الأسود.
4- أسكبي مرق الدجاج وضعي القشطة وقلّبي حتى الغليان.
5- في طبق التقديم، صفّي صدور الدجاج.
6- أسكبي خليط الفطر والقشطة.
7- وزّعي البطاطس المقليّة على وجه الطبق.
8- أنثري الأوريغانو للتزيين.