طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص المشروم

(1)

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي شريحة الستيك في طبق ونكّهيها بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود من الجهتين. أتركي الطبق جانباً.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

  • 3

    أضيفي القطر إلى المزيج السابق وقلّبيه حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي مرق اللحم واتركي القدر على النار حتى يغلي المزيج.

  • 5

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي الصلصة على نار هادئة حتى تكثف. أضيفي الزعتر الجاف والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الستيك المتبّلة واطهيها لـ6 دقائق مع التقليب المستمرّ حتى تنضج بالكامل.

  • 7

    عندما تنضج شرائح الستيك، إرفعي المقلاة عن النار واتركي اللحم يرتاح حوالي 5 دقائق.

  • 8

    ضعي الستيك في طبق التقديم وأضيفي الصلصة. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
بيتزا بالباربكيو

طعمها روعة!

35 دقيقة
بالفيديو، ملوخية بالدجاج

من أشهى الأطباق

30 دقيقة
سلمون بالكريمة

طبق شهي ينكهة رائعة!

10 دقيقة
معكرونة لسان العصفور

ولا أسهل!

15 دقيقة
كباب لحم بقري

ولا أسهل!

20 دقيقة
باستا بالشيتوس

شهية جدًا!

15 دقيقة
بالفيديو، كفتة دجاج

وصفة خيالية

30 دقيقة
كبدة دجاج مشرملة

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن

غنية ومشبعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية