طريقة عمل ستيك خفيف

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نكّهي قطع اللحم بالملح والفلفل وضعيها في وعاء ثمّ أسكبي الخل فوقها واتركيها تنتقع لساعتين على الأقل.

  • 2

    إمسحي مقلاة بزيت الذرة ثمّ ضعيها على نار متوسّطة.

  • 3

    أضيفي بعض شرائح اللحم وغطّي المقلاة لـ10 ثوان ثمّ اقلبي قطع اللحم وغطّي المقلاة لـ10 ثوان أخرى وارفعي قطع اللحم النار.

  • 4

    أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية اللحم.

  • 5

    عند إنتهاء كمية اللحم أتركي المقلاة على النار ليتكوّن من الزيت وخواص اللحم طبقة بنية اللون.

  • 6

    أعيدي قطع اللحم إلى المقلاة لتتلوّن بالمزيج.

  • 7

    أضيفي إلى عصير الليمون الحامض رشة من الملح والفلفل بالإضافة إلى الثوم ثمّ أسكبي المزيج فوق قطع اللحم.

  • 8

    قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح
  • تأكّدي أنّ المقلاة ساخنة قبل وضع قطع اللحم كذلك إحرصي على ألا تتعذّى مدة الطهي 15 دقيقة.
  • يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب البطاطا المقلية.
وصفات ذات صلة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
مسقعة سهلة وسريعة

بأسهل خطوات!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
شاكرية باللبن

الطعم الأصلي!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية