طريقة عمل ستيك خفيف

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نكّهي قطع اللحم بالملح والفلفل وضعيها في وعاء ثمّ أسكبي الخل فوقها واتركيها تنتقع لساعتين على الأقل.

  • 2

    إمسحي مقلاة بزيت الذرة ثمّ ضعيها على نار متوسّطة.

  • 3

    أضيفي بعض شرائح اللحم وغطّي المقلاة لـ10 ثوان ثمّ اقلبي قطع اللحم وغطّي المقلاة لـ10 ثوان أخرى وارفعي قطع اللحم النار.

  • 4

    أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية اللحم.

  • 5

    عند إنتهاء كمية اللحم أتركي المقلاة على النار ليتكوّن من الزيت وخواص اللحم طبقة بنية اللون.

  • 6

    أعيدي قطع اللحم إلى المقلاة لتتلوّن بالمزيج.

  • 7

    أضيفي إلى عصير الليمون الحامض رشة من الملح والفلفل بالإضافة إلى الثوم ثمّ أسكبي المزيج فوق قطع اللحم.

  • 8

    قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح
  • تأكّدي أنّ المقلاة ساخنة قبل وضع قطع اللحم كذلك إحرصي على ألا تتعذّى مدة الطهي 15 دقيقة.
  • يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب البطاطا المقلية.
وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية