بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل ستيك لحم مع الصوص
طريقة عمل ستيك لحم مع الصوص بالفطر وصفة سهلة وسريعة نقدم لك خطوات تحضيرها من موقع اطيب طبخة حتى تحضريها خلال 40 دقيقة فقط بالفطر الطازج واللحم الطري
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم واطهيه لـ5-6 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة وضعيها في طبق. أتركي المقلاة على النار.
-
3
أضيفي البصل إلى الزيت. قلّبيه حتى يذبل.
-
4
عندما يذبل البصل، أضيفي الدقيق والمرق. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الفطر وحرّكي المزيج حتى تكثف الصلصة.
-
5
وزّعي شرائح الستيك في أطباق التقديم. أضيفي صلصة الفطر وزيّني بالبقدونس المفروم.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
