طريقة عمل سلطة مشوية تونسية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقة عمل سلطة مشوية تونسية على موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة تحضير هذه الشوربة اللذيذة وقدميها على سفرة الغدا او العشا الى جانب الاطباق الرئيسية من موقعنا

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ ضعي حبات البيض في وعاء واغمريها بالماء. إغلي المزيج لـ10 دقائق حتى ينضج البيض.‏ ‏2-‏ أخلطي الكزبرة، الكراوية، الكمون، البابريكا والفلفل الحرّيف في وعاء.‏ ‏3-‏ أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتداخل النكهات. إحتفظي بـ3 ملاعق كبيرة من المزيج في ‏كوب.‏ ‏4-‏ سخّني الكمية المتبقية من مزيج الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبيه لـ10 ‏دقائق.‏ ‏5-‏ أزيلي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لـ10 دقائق. أضيفي عصير الليمون الحامض إلى مزيج الزيت. ‏حرّكي قليلاً ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ ‏6-‏ إدهني صينية فرن بالكمية المتبقية من مزيج الزيت وصفّي فيها الفلفل الرومي، القرع، الكوسا، ‏الطماطم والبصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ ‏7-‏ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج الخضار.‏ ‏8-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لـ10 دقائق حتى تبرد الخضار قليلاً.‏ ‏9-‏ ضعي الخضار المشوية في وعاء. اضيفي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏10-‏ قشّري حبات البيض وقطّعيها بالنصف. زيّني السلطة بالسردين والبيض وقدّميها على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة
سلطة حمص حب

مقرمشة وشهية!

20 دقيقة
طريقة عمل الشفوت اليمني

منعشة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل سلطة دايت

مغذية ولذيذة!

10 دقيقة
عمل سلطة خضراء

صحية ومنعشة!

10 دقيقة
سلطة شمندر وجرجير ورمان

مقرمشة وشهية!

10 دقيقة
عمل سلطة الشمندر

لذيذة حداً

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة بطاطس

سهلة التحضير ولذيذة جداً!

20 دقيقة
سلطة بالفول السوداني

ولا الذ

10 دقيقة
سلطة زبادي بدون خيار

منعشة وشهية!

10 دقيقة
سلطة طماطم كرزية

طازجة ولذيذة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية