طريقة عمل سمك القرموط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننظف سمك القرموط جيدًا ونقطعه إلى شرائح.

• 2

  نخلط عصير الليمون والخلّ الأبيض والثوم المهروس والملح وبهارات السمك في وعاء.

• 3

  نضع شرائح السمك في التتبيلة ونتركها لمدة 10 دقائق على الأقل.

• 4

  نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• 5

  نقلي شرائح السمك في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 6

  نصفي السمك المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

• 7

  نقدم سمك القرموط المقلي ساخنًا مع السلطة والأرز أو الخبز.

وصفات ذات صلة