طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية

(5)

تعرفوا على طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية من موقع أطيب طبخة وقدموها الى جانب صلصة الزبادي المنعشة للحصول على طبق لذيذ.

يمكنكم لف الشاورما بالخبز الصحي كالشوفان أو خبز دقيق الذرة، إذا كنتم تريدون تخفيض عدد السعرات الحرارية.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    اللبناني
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    238 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، نخلط الخل، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل، الملح، البصل، والحبهان، ثم نخلط المكونات معًا.

    وضع المكونات في وعاء
  • 2

    نضيف الخليط فوق اللحم ونقلّب المزيج جيدًا، بعدها نغطي وعاء الشاورما وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

    خلط الشاورما
  • 3

    ندخل الشاورما إلى فرن محمى مسبقًا لحوالي 40 دقيقة.

    تحمير الشاورما
  • 4

    لتحضير الصلصة: في وعاء، نضع الثوم، عصير الحامض، الطحينة، والماء، ونقلّب المزيج حتى يتجانس.

    تحضير صلصة الشاورما
  • 5

    في وسط رغيف خبز، ندهن حوالي ملعقة كبيرة من صلصة الطحينة، البصل، البقدونس، السماق، الكبيس، الشاورما، الطماطم، والنعناع، ثم نلف الغيف على شكل رول.

    ساندويش الشاورما
نصائح

يمكنكم لف الشاورما بالخبز الصحي كالشوفان أو خبز دقيق الذرة، إذا كنتم تريدون تخفيض عدد السعرات الحرارية.

معلومات اضافية

الشاورما هو طبق شرق أوسطي نشأ في منطقة بلاد الشام في عهد الدولة العثمانية. ويتكون الشاورما من لحم مقطع إلى شرائح رقيقة، ومكدس في مخروط مقلوب إلى الأسفل، ليتم شواءه على سيخ عمودي بطيء الدوران. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. عادةً ما يكون لحم الشاورما من اللحم البقري أو لحم الدجاج حيث يوضع اللحم مرصوصًا على سيخ معدني. والشاورما هي واحدة من أشهر أنواع طعام الشارع في العالم، وخصوصًا في بلاد الشام. يمكنكم تجربة أيضًا شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية.

وصفات ذات صلة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية