طريقة عمل شاورما لحم صحي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء الخل الاحمر مع الزبادي، الثوم، الزيت والطحينة. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، بهارات الشاورما، الهيل، ورق الغار.

• 2

  أضيفي شرائح اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكونات. أدخلي الوعاء الى الثلاجة لساعتين على الاقل.

• 3

  حمّي قلاية Airfryer XXL من في ليبس لحوالى دقيقتين ثمّ ضعي مزيج اللحم في سلة القلاية. إطهي المكونات لحوالى 15 دقيقة.

• 4

  لتحضير صلصة الطحينة، أخلطي في وعاء الثوم مع الطحينة، الملح وعصير الليمون الحامض. أضيفي الماء البرد تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على السماكة المرغوبة. قدّمي الصلصة الى جانب الشاورما.

وصفات ذات صلة