شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
طريقة عمل شوربة الحمص المغربية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي طريقة عمل شوربة الحمص المغربية اللذيذة والشهية على موقع اطيب طبخة وقدمي هذه الوصفة المثالية لفصل الشتاء على سفرة الغداء او العشاء لعائلتك واحبائك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حمص، منقوع لليلة كاملة ومصفّى – كوبان
طماطم
حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً كوب
سبانخ
مفرومة فرماً خشناً كوب ونصف
زيت زيتون
نصف ملعقة كبيرة
بصل
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
جزر
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس فصّان
مرق خضار
كوب
معجون طماطم
ملعقة ونصف كبيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
للتزيين:
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً بحسب الرغبة
جبن فيتا
، مفتت بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل والجزر. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى يذبل البصل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة حتى تتداخل المكونات.
-
2
زيدي مرق الخضار، الحمص، الطماطم، معجون الطماطم، الكمون، القرفة والفلفل الحرّيف. أتركي المزيج حتى الغليان.
-
3
عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة. أضيفي السبانخ. إغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف قوامه وتنضج السبانخ.
-
4
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود. ضعيها في طبق التقديم، وزيني الوجه بالكزبرة المفرومة وجبن الفيتا المفتت. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
