1- في قدر كبير على حرارة هادئة، ضعي البصل والعدس ثمّ أضيفي 5 أكواب ماء. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. إهرسي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعماً.
2- ضعي مزيج العدس في مصفاة ثمّ صفّيه جيداً من الماء وضعيه في وعاء.
3- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي السمن ثمّ أضيفي الثوم، الكمون والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي معجون الطماطم ومزيج العدس. زيدي 8 أكواب من الماء واتركي المزيج على نار متوسطة لـ10 دقائق.
5- أضيفي البطاطس واللومي. أتركي المزيج على النار حتى تنضج البطاطس.
6- إطحني الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
7- قدّميها ساخنة. ألف صحة!