بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
طريقة عمل شوربة اللحم المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك طريقة عمل شوربة اللحم المصرية على موقع اطيب طبخة غنية بلحم الغنم والخضار فخطواتها مفصلة وواضحة ويمكنك اضافة الخضار المفضلة لديك للمزيد من النكهات
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة ثمّ أطفئي النار. اضيفي الطماطم واتركيها في الماء المغلي لدقيقة.
-
2
أخرجي الطماطم من الماء، قشّريها وقطّعيها إلى أرباع. أزيلي البذور وتخلصي من القشر.
-
3
ضعي اللحم في قدر على نار متوسطة ووأضيفي 2 لتر من الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان وأزيلي الزفر عن الوجه.
-
4
أضيفي البصل، المستكة، الهيل وورق الغار. اطهي المزيج لـ30 دقيقة.
-
5
عندما ينضج اللحم، أخرجيه من المرق وضعيه في طبق.
-
6
أضيفي الطماطم والحمص. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
7
عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج على نار هائة لـ10 دقائق.
-
8
اضيفي الكرفس المفروم واللحم المطبوخ. حرّكي مرة أخيرة ثمّ أطفئي النار.
-
9
قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
