طريقة عمل جريش سريع
لذيذ جداً!
20 دقيقة
تعلمي طريقة عمل شوربة الماش على الطريقة العراقية بالخطوات البسيطة في منزلك على موقع اطيب طبخة وقدمي هذا الطبق الشهي الى جانب الخبز والارز الابيض بالشعيرية
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
1- في قدر على حرارة متوسطة، إغلي مرق الخضار. أضيفي الماش واتركي المزيج يغلي لـ40 دقيقة. تفقدي القدر كل 10 دقائق وأضيفي الماء بحسب الحاجة. 2- في هذا الوقت، سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيه حتى يصبح المزيج ذهبي اللون. 3- أضيفي مزيج البصل إلى مزيج الماش. نكّهي بالكمون، الكركم، الملح والفلفل الأسود. خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف. 4- أطفئي النار وقدّمي شوربة الماش ساخنة على سفرتك.
