طريقة عمل شوربة المشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة.‏ ‏2-‏ أضيفي البصل، الثوم والفطر. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.‏ ‏3-‏ زيدي ربع كوب من الدقيق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏4-‏ اضيفي مرق الدجاج. أتركي القدر على النار وحرّكي باستمرار حتى يكثف قوام المزيج.‏ ‏5-‏ أضيفي كريمة الطبخ والكمية المتبقية من الدقيق.‏ ‏6-‏ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي الشوربة على النار وحرّكي باستمرار حتى يكثف قوام المزيج. ‏ ‏7-‏ إرفعي القدر عن النار ووزّعي الشوربة داخل أطباق التقديم. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة