طريقة عمل شيش طاووق فراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي صلصة الطماطم، الكاتشاب، الثوم، الخردل، صلصة الصويا، زيت الزيتون ولبن الزبادي.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً لحوالى مرتين أو أكثر حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  وزعي قطع الدجاج في وعاء ثم اسكبي الخليط وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو مع التقليب من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 5

  غطي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الخليط جيداً.

• 6

  وزعي قطع الدجاج في عيدان حديدية، صُفيها في صينية مغلفة بورق قصدير ثم ادخليها الى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الشيش طاووق.

وصفات ذات صلة