طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة الشرائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، ضعي السمن، الهال وورق الغار على نار متوسطة حتى تذوب السمن.

• 2

  ضعي اللحم وأتركيه حتى يتبدل لونه ثم اقلبيه للجهة الاخرى.

• 3

  أضيفي نصف كمية الفلفل الاسود، السبع بهارات ونصف كمية الملح. قلبي المكونات على النار حتى تنضج.

• 4

  في وعاء، ضعي البطاطس، الثوم، البصل، الفلفل الرومي، الثوم، والكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود. خزني البطاطس بأفضل طريقة لتبقى لديك اشهر كاملة دون ان تفسد اذا كنت تشترينها بكميات كبيرة.

• 5

  قلّبي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  في صينية فرن ضعي خليط البطاطس والخضار مع شرائح اللحم.

• 7

  أسكبي عصير الطماطم والماء وغطيها بواسطة ورقة المنيوم. أدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعة ونصف حتى تنضج.

• 8

  ارفعي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الألمنيوم ثم أدخلي الصينية مرة أخرى الى الفرن مدة 5 دقائق قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة