طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط اللحم: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم.

• 2

  عصّجي اللحم حتى ينضج ويجفّ ماءه.

• 3

  أسكبي صلصة الطماطم ونكّهي بالبهارات المشكلة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.

• 4

  أخلطي المكونات حتى تمتزج وتغلي.

• 5

  أضيفي اللوز واخلطي.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  في قالب بيركس دائري، ضعي نصف كمية البطاطس.

• 8

  أضيفي طبقة من حشوة اللحم ثم جبن الموزاريلا يليه الكمية المتبقية من البطاطس.

• 9

  أسكبي صلصة البشاميل الجاهزة على وجه الصينية.

• 10

  زيّني وجه الصينية بدوائر الفليفلة الملوّنة.

• 11

  رشّي البقسماط على الفليفلة دون أن تغطيها.

• 12

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة من تحت ثمّ حمّري الوجه.

وصفات ذات صلة