طريقة عمل طاجن الدجاج بالفخار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن الدجاج بالفخار مع الخضار والزيتون تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية من المطبخ المغربي بخطوات ولا اسهل

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي زيت الزيتون، مزيج الزعفران، الثوم، الكزبرة المفرومة، البقدونس والزنجبيل. أضيفي الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، الكمون، الكزبرة المجففة والملح.

  • 2

    أضيفي أفخاذ الدجاج وقلّبيها بالتتبيلة. أتركي المزيج جانباً.

  • 3

    في الطاجن، ضعي طبقة من الطماطم تليها طبقة من البصل.

  • 4

    أضيفي الدجاج المتبّل، التفاح، البازيلاء، الجزر والزيتون. أضيفي الماء على أطراف الطاجن ثمّ زيدي شرائح الليمون الحامض على الوجه. ضعي الغطاء.

  • 5

    ضعي الطاجن على موزّع الحرارة، على نار متوسطة. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات على نار هادئة لساعتين حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    عندما ينضج الدجاج، أطفئي النار واتركي الطاجن لـ10 دقائق قبل أن ترفعي الغطاء.

  • 7

    زيّني بالكزبرة والبقدونس. قدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية