طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
لذيذة جدًا!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي البيض، الدقيق ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. اتركي قشر البيض جانباً كي تستخدميه بطرق عديدة لاحقاً.
-
2
زيدي الكوسا، الطماطم، البصل والبقدونس.
-
3
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
4
في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي وأضيفي مقدار مغرفة من مزيج العجة.
-
5
عندما تحمرّ الأطراف، إقلبي أقراص العجة لتنضج من الجهة الثانية.
-
6
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
7
ضعي العجة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
