طريقة عمل عجينة البف

(25)

الآن يمكنك أن تحضري عجينة البف باستري بسهولة تامة في المنزل! تعرفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل عجينة البف خطوة خطوة لتحضير اشهى المخبوزات!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    انخلي الدقيق مع الملح داخل وعاء كبير الحجم.

  • 2

    أضيفي مكعبات الزبدة وافركيها بالدقيق حتى تحصلي على مزيج رملي.

  • 3

    اصنعي حفرة وسط المزيج واسكبي ثلثي الماء واعجني بيديك.

  • 4

    أضيفي ما تبقى من الماء واستمري بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.

  • 5

    غطي الوعاء بورق نايلون واتركي العجينة ترتاح لحوالي 20 دقيقة في الثلاجة.

  • 6

    بواسطة الشوبك، مدي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.

  • 7

    اطوي العجينة ثلاث طيات وأعيدي مدها.

  • 8

    أعيدي نفس الخطوة ثم ضعي العجينة داخل صينية وغطيها بورق نايلون.

  • 9

    أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة قبل استخدامها.

نصائح

هذه العجينة لتحضير أشهى المخبوزات، مثل: بف باستري بالجبن أو بف باستري بالدجاج والذرة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
عجينة البريك الذهبية

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، نيوكي بيستو

ولا أطيب!

15 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
طريقة عمل الورق عنب

أطيب طبق!

40 دقيقة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية