بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور خطوة خطوة
هل انت من محبي البيتزا؟ تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل عجينة البيتزا بالصور خطوة خطوة وعلى اصولها. حضري الذ بيتزا ثم شاركيها مع اطفالك على سفرة غنية بالذ المقبلات
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
ماء دافئ- ثلاثة أرباع كوب
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
دقيق
كوبان
صلصة بيتزا- 6 ملاعق كبيرة
فطر
مقطع ربع كوب
طماطم
مقطعة 2
بصل
مقطع 1
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
فليفلة
مقطعة 2
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر والخميرة ثم اسكبي الماء.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس، اتركيه جانباً بعدها لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
-
3
أضيفي الملح وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات من جديد لتتجانس.
-
4
زيدي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.
-
5
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالى 5 دقائق حتى تصبح طرية.
-
6
غلفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
7
قسمي العجينة الى قسمين، افردي منها بواسطة شوبك ثم مديها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
8
وزعي صلصة البيتزا على وجه كل عجينة ثم الفليفلة، البصل، الطماطم، الفطر والجبن.
-
9
أدخلي كل صينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
وصفات ذات صلة
