1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- زيدي الزبدة المذوبة وحرّكي حتى يتجانس المزيج.
4- سخّني مقلاةة غير لاصقة على حرارة هادئة. أسكبي حوالي مغرفة من العجينة وافرديها بالتساوي في قعر المقلاة. أطهي الكريب لحوالي دقيقة من كل جهة حتى تنضج. كرّري ايعملية حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!