طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  زيدي اللحم المفروم ثم زيدي مكعب المرق وقلبي الخليط حتى يتغير لونه.

• 3

  أسكبي الماء ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود، حركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.

• 4

  وزعي الخبز في قعر طبق، انثري الباذنجان المقلي على الوجه ثم وزعي اللحم المفروم بعدها.

• 5

  أسكبي لبن الزبادي فوق المكونات ثم انثري النعناع والصنوبر قبل التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة