قطع دجاج مقلية مقرمشة وذهبية
لطعم ولا الذّ
30 دقيقة
طريقة عمل فتة المكدوس السورية
ان طريقة عمل فتة المكدوس السورية على اصولها سهلة ويمكنك تحضيرها في اي وقت بمكونات بسيطة ولذيذة مثل لبن الزبادي واللحم المفروم
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم بقر
مفروم فرماً ناعماً 200 غرام
باذنجان
حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات 3
لبن زبادي
كوبان
طحينة
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّان
عصير ليمون حامض
ربع ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
نصف ملعقة كبيرة
بصل
حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1
خبز مقطّع إلى أجزاء - بحسب الرغبة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
بحسب الرغبة
كزبرة
بحسب الرغبة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم. عندما ينضج، ضعيه في طبق جانباً.
-
3
سخّني القليل من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الباذنجان وقلّبيه حتى ينضج.
-
4
ضعي كوباً من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي لبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، والملح. حرّكي المزيج على النار حتى الغليان.
-
5
ضعي الخبز في طبق. أضيفي مزيج لبن الزبادي، الباذنجان، ومزيج اللحم.
-
6
زيّني الطبق بلفلفل الأحمر الحار والكزبرة.
-
7
قدّمي الفتة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
