أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فلافل مصرية

طريقة عمل فلافل مصرية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ في محضر الطعام، ضعي البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، نشاء ‏الذرة، البايكنغ صودا، الكزبرة المجففة والملح.‏
‏2-‏ إطحني المزيج حتى يتجانس. زيدي الفول واطحني من جديد حتى ‏تحصلي على قوام عجينة متماسكة.‏
‏3-‏ ضعي عجينة الفلافل في وعاء. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ‏لـ15-30 دقيقة حتى يبرد المزيج.‏
‏4-‏ سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.‏
‏5-‏ بلّلي يديك بالقليل من الماء وشكّلي كرات متساوية الحجم من ‏الفلافل. ضعيها في طبق ريثما يسخن الزيت.‏
‏6-‏ إقلي الفلافل على دفعات في الزيت الحامي حتى تنضج وتصبح ‏بنية اللون.‏
‏7-‏ أخرجي قطع الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في ‏طبق.‏
‏8-‏ قدّمي الفلافل إلى جانب الخضار وصلصة الطحينة. ألف صحة!‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

مدة سلق الدجاج المسحب

هذا هو الوقت المثالي لطبخ الدجاج المسحب!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟