طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ

1- في قدر، على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي الفراخ. قلبيها على النار حتى تخرج السوائل منها.
2- أضيفي الفلفل الاسود، بهار الدجاج، الثوم البودرة، البصل البودرة، الكزبرة، الكمون، الهال والبابريكا.
3- قلبي المكونات على النار حتى تبدأ الفراخ بالنضوج ثم أضيفي الملح. واكتشفي ما هو الوقت المناسب لاضافة الملح في الطبخ. 4- غطي القدر وأتركي الفراخ على النار مع تقليبها من وقت الى اخر حتى يكتمل نضجها.
5- أضيفي البصل وقلبيه مع الفراخ على النار حتى يذبل.
6- زيدي الطماطم وأتركي كباب الفراخ على النار مدة 10 دقائق تغلي قبل تقديمها على سفرتك.