الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كباب لحم

طريقة عمل كباب لحم

Name: طريقة عمل كباب لحم
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مفروم فرماً ناعماً كوبان لحم ضأن; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً 2 فلفل حرّيف; مطحون ملعقتان كبيرتان زنجبيل; ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة دقيق ذرة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; رشة فلفل أسود مطحون; رشة فلفل أبيض; نصف ملعقة صغيرة كركم; ملعقة كبيرة غارام ماسالا; مطحون ملعقة كبيرة جوزة الطيب; بحسب الرغبة ملح; نصف ملعقة صغيرة كركم

(50)

تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل كباب لحم على أصوله وباسهل خطوات. جربي تحضير الكباب خطوة بخطوة ثم قدميه على سفرتك المميزة الى جانب الذ المقبلات بوصفات موقعنا الشهية!

مايا85

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم، البصل، الفلفل الحريف، عصير ليمون حامض ودقيق الذرة.
2

نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الكركم، غارام ماسالا، جوزة الطيب والملح.
3

أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، ادعكيه بعدها بواسطة يديك حتى يتماسك جيداً.
4

خذي مقدار من خليط اللحم، شكّليه بواسطة يديك على عود حديدي ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
5

إشوي عيدان الكفتة على الفحم مع التقليب حتى تنضج من الجهتين.