الرئيسية » وصفات » كباب خضار

كباب خضار

Name: كباب خضار
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مبشورة 4 بطاطس; مبشورة 4 كوسا; مبشور 2 جزر; مفروم بقدونس; كبير الحجم، مفروم 1 بصل; 1 بيض; رشّة فلفل أسود; بحسب الرغبة بهارات مشكلة; بحسب الرغبة ملح; رشّة كركم; ثلاثة أرباع كوب دقيق أبيض; ثلاثة أرباع كوب دقيق حمص; ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ماء للعجن - نصف كوب; للقلي زيت

(71)

صديقة الموقع حضّرت كباب خضار أو عجة بالخضار ولا أشهى، تفقدي طريقتها السهلة والسريعة واللذيذة

ghalyah

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

ماء للعجن - نصف كوب

زيت
للقلي

طريقة التحضير

1

في وعاء، أخلطي البطاطس، الكوسا، الجزر، البقدونس والبصل.
2

ضعي البيضة وادعكي المكوّنات.
3

نكّهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكّلة، الملح والكركم.
4

أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص والبايكنغ باودر والماء واعجني جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5

في مقلاة حمّي الزيت جيداً واسكبي فيه المزيج بواسطة معلقة.
6

قلّبي على الوجه الآخر للحصول على لون ذهبيّ شهيّ.