طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ان كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير كبة بحشوة اللحم المفروم بخطوات سهلة وسريعة جربيها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي البرغل والماء.

  • 2

    اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة حتى يتشرب البرغل الماء.

  • 3

    قلبي البرغل حتى تتخلصي من التكتلات ثم أضيفي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، النعناع اليابس والكمون.

  • 4

    حركي الخليط ثم أضيفي الدقيق وامزجي.

  • 5

    أضيفي الزيت تدريجياً مع العجن المستمر لحوالى 20 دقيقة حتى تحصلي على عجينة برغل متماسكة ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 6

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

  • 7

    أضيفي اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

  • 8

    قلّبي المكونات حتى تتداخل وأتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم ارفعي المقلاة عن النار.

  • 9

    شكّلي من مزيج البرغل كرة متوسطة الحجم وافرديها في راحة يدك. إصنعي فوهة في وسط العجينة ورقّقيها جيداً. أضيفي كمية من الحشوة داخل الفوهة وأغلقيها جيداً.

  • 10

    كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

  • 11

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كبة البرغل حتى تصبح بنية اللون ثم ضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 12

    قدّمي طبق كبة البرغل ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
دجاجه على الفحم

مع ألذ تتبيلة!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي

ولا اسهل!

10 دقيقة
تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

الشاورما على اصولها!

20 دقيقة
البرجر على اصوله

طعمه خرافي!

25 دقيقة
كرسبي فيليه ماكدونالدز

خرافية!

25 دقيقة
صدور دجاج مع خضار بالفرن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة البتر تشيكن

مزيج النكهات فيها خرافي!

20 دقيقة
مكرونه في القلايه الهوائيه

سهلة مرة!

10 دقيقة
خطوة بخطوة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

جربوها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية