التميس الافغاني على أصوله
أشهى طعم!
15 دقيقة
طريقة عمل كرات البطاطس بالخضار
زيّني مائدتك بأشهى المقبلات والأطباق الجانبية من أطيب طبخة، تعلّمي طريقة عمل كرات البطاطس بالخضار وأعديها مقرمشة ولذيذة بالخطوات السهلة!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي البطاطس في قدرٍ من الماء البارد على النار واسلقيها لحوالى 15 دقيقة.
-
2
صفّي البطاطس ثمّ ضعيها في وعاء واهرسيها.
-
3
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وجهّزي صينية فرن بورق الزبدة.
-
4
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكراث، الجزر والكوسا.
-
5
قلّبي المكونات لدقائق حتى تلين.
-
6
أضيفي بعدها الطحينة، الكمون وقشر الليمون الحامض المبشور.
-
7
أضيفي الخليط بعدها إلى البطاطس المهروسة مع الدقيق واخلطي المكونات.
-
8
شكّلي المزيج إلى كرات ثمّ غمّسيها بالبقسماط واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
نصائح
برّدي الكرات على حرارة الغرفة ثمّ احفظيها في حاوية محكمة الاغلاق في الثلاجة.
- إن كنت من محبات أطباق البطاطس، حضّري ألذها من موقعنا، أعدّي مثلاً محشي بطاطس أو سلطة بطاطس.
وصفات ذات صلة
