طريقة عمل كرات اللحم والباذنجان

(1)

اذا كنت تبحثين على وصفات مبتكرة وجديدة، يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كرات اللحم والباذنجان، وصفة رائعة الطعم ومناسبة للعزومات! حضريها الان!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    رشي الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.

  • 2

    ربتي عليها بقطعة قماش جافة لتتخلصي من العصائر.

  • 3

    حمي زيت نباتي في مقلاة كبيرة على النار وقلي شرائح الباذنجان من الجهتين على عدة دفعات.

  • 4

    ضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت واتركيها جانباً

  • 5

    لتحضير كرات اللحم: في وعاء اخلطي كل المكونات مع بعضها.

  • 6

    خذي قطعاً متوسطة الحجم وشكليها إلى كرات.

  • 7

    امسحي صينية فرن بزيت الزيتون وصفي كرات اللحم.

  • 8

    أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 15-20 دقيقة.

  • 9

    أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

  • 10

    على سطح صلب، ضعي شريحة من الباذنجان بشكل أفقي.

  • 11

    ضعي فوقها شريحة ثانية بشكل عامودي ثم ضعي كرة لحم في الوسط.

  • 12

    اثني الأطراف جيداً فوق كرة اللحم ثم ثبتي شريحة طماطم كرزية وشكيها بعود خشبي صغير.

  • 13

    أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من الباذنجان وكرات اللحم.

  • 14

    في صينية فرن، ضعي زيت الزيتون مع البصل، الطماطم المعلبة والملح.

  • 15

    أضيفي لفائف الباذنجان وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 35-40 دقيقة.

نصائح

لوجبة متكاملة وشهية، قدمي هذه الوصفة مع الأرز الأبيض وسلطة اللبن الزبادي مع الخيار.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور خطوة خطوة

حضري الكانيلوني لـ4 أشخاص مع هذه الوصفة اللذيذة والتي تجهز في دقائق قليلة. مذاقها الشهي سينال اعجاب ضيوف الكبار والصغار.

خطوة بخطوة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

جربوها!

10 دقيقة
البرجر على اصوله

طعمه خرافي!

25 دقيقة
تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

الشاورما على اصولها!

20 دقيقة
ميت لوف أو رغيف اللحم

طعم ولا أروع!

10 دقيقة
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت

طبق ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل كانتون الدجاج

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
كرسبي فيليه ماكدونالدز

خرافية!

25 دقيقة
صدور دجاج مع خضار بالفرن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية