طريقة عمل كرات اللحم والباذنجان

(1)

اذا كنت تبحثين على وصفات مبتكرة وجديدة، يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كرات اللحم والباذنجان، وصفة رائعة الطعم ومناسبة للعزومات! حضريها الان!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    رشي الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.

  • 2

    ربتي عليها بقطعة قماش جافة لتتخلصي من العصائر.

  • 3

    حمي زيت نباتي في مقلاة كبيرة على النار وقلي شرائح الباذنجان من الجهتين على عدة دفعات.

  • 4

    ضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت واتركيها جانباً

  • 5

    لتحضير كرات اللحم: في وعاء اخلطي كل المكونات مع بعضها.

  • 6

    خذي قطعاً متوسطة الحجم وشكليها إلى كرات.

  • 7

    امسحي صينية فرن بزيت الزيتون وصفي كرات اللحم.

  • 8

    أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 15-20 دقيقة.

  • 9

    أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

  • 10

    على سطح صلب، ضعي شريحة من الباذنجان بشكل أفقي.

  • 11

    ضعي فوقها شريحة ثانية بشكل عامودي ثم ضعي كرة لحم في الوسط.

  • 12

    اثني الأطراف جيداً فوق كرة اللحم ثم ثبتي شريحة طماطم كرزية وشكيها بعود خشبي صغير.

  • 13

    أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من الباذنجان وكرات اللحم.

  • 14

    في صينية فرن، ضعي زيت الزيتون مع البصل، الطماطم المعلبة والملح.

  • 15

    أضيفي لفائف الباذنجان وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 35-40 دقيقة.

نصائح

لوجبة متكاملة وشهية، قدمي هذه الوصفة مع الأرز الأبيض وسلطة اللبن الزبادي مع الخيار.

وصفات ذات صلة
طريقة بخاري اللحم

طبق رئيسي يستحق التجربة!

15 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل اسكندر كباب

الطعم التركي الأصلي!

15 دقيقة
بالفيديو، فخارية اللحم والخضار

الطعم خيالي!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
بالفيديو، مكرونة بالجمبري بالعجينة الطازجة

الطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل باستيلا

تستحق التجربة!

25 دقيقة
برجر كرسبي دجاج

القرمشة خيالية!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية